“荷”你一起淘“荷”趣 借助荷花夏日“经济账”看“荷经济”潜力

央视网消息：又是一年盛夏，又到一年荷花飘香的季节。各地有哪些荷花相关的新玩法？

　　你有见到过会变色的荷花吗？这里是上海嘉定的古猗园，这个荷花新品种叫“猗莲悠梦”，非常梦幻的一个名字。初开的时候是深粉色的，往后的每一天都会比前一天的颜色更淡一点。除了这样一个新品种外，古猗园作为第十二届上海荷花睡莲展的主会场，还展出了500多个荷花品种，其中在上海首次展出的品种有10种。

　　上海市嘉定区古猗园绿化工程师刘阿梅介绍，平时将近1000人进园，周末有5000到6000人次左右。2025年在主题展览做了一些提升，同时在盆景区展出了碗莲写意展。大家熟知的小哪吒、葫芦兄弟、天书奇谭等一些形象做了一些布置。

　　在上海嘉定，一场荷花面塑的亲子体验活动正在展开。在老师的指导下，孩子们最终需要完成一个“荷花盆景”。在盆景的这方天地里，孩子们用天马行空的想象力，构建着自己的荷花世界。

　　这里是江苏淮安金湖县的一个荷花市集，市集正好处在一条贯穿县城150公里的一条步道上，不时有跑步、散步、骑车的市民从这里路过。路过时，买一支新鲜的荷花，或者是亲手制作一个荷花剪纸，带走一个荷叶草编，集齐这么多“荷花”的元素，让这段路程也变得“花香”满满。除此之外，集市晚上这里还会有荷花主题的相关演出，为市民带来更为多元丰富的出行体验。

　　从一桌荷花宴到万亩荷塘 荷花的夏日经济账

　　荷花不只是夏日的限定浪漫，更是一本写满数字的“经济账”。荷花的价值早已不止于观赏，它被做成荷花宴、莲藕脆片、精油面膜，有些甚至借助跨境电商“全球购”进入了海外市场。

　　8道冷菜、12道热菜、3道点心。在上海嘉定一家餐厅的后厨，一桌夏日限定的荷花宴正在加紧制作中，制作完成后，多道菜品轮番进场。这份独属于夏日的美味，受到了众多食客的青睐。

　　除了荷花宴外，餐厅还推出了荷藕三色小笼，每笼10个。工作日每天卖30到40笼，节假日一天最多卖了120笼。而在餐桌之外，荷花经济的账单同样在跳动。

　　谢勇是江苏淮安一家藕片加工企业的负责人，他现在最忙的就是每天更新线上订单。谢勇介绍，企业线上渠道做了还不到一年的时间，销售占比已经快要超过线下销售。

　　一边是直播间，一边是展销区，在江苏淮安塔集镇的荷花全球购展示区，100多种荷产品在此集聚。为了更大程度挖掘“荷经济”潜力，近期，当地还与全球十多个国家的企业合作，共同研发出荷花精油、荷花化妆品等创新产品，来丰富荷产品品类、延长产业链。

　　距离这个荷花全球购展区2公里之外，是金湖荡景区的万亩荷田基地，旁边紧挨的是一片荷主题的乡间民宿。从荷种植、荷深加工到荷文化旅游，当地通过贯通一、二、三产，荷花全产业链年产值已经超过35亿元。产业集聚打开了知名度，吸引更多的外地游客来赏荷。