每日新闻网讯（王聪）为推动GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》落地，保障公众饮食安全，近日，公安县孱陵市场监管所召开食品安全标准解读暨规范管理培训会，辖区55家食品生产、流通、餐饮企业代表参会。
会议强调，食品添加剂规范使用关乎群众健康，要求企业落实主体责任，排查生产经营隐患，并明确后续监管重点。培训分两大板块：一是聚焦日常监管，明确证件管理、过期食材处理等十大重点，细化六句管理要点；二是解读添加剂使用规范，结合新标准讲解“五专”制度，同时警示违法后果，涵盖《中华人民共和国食品安全法》中的行政处罚，以及《中华人民共和国刑法》中的刑事处罚。
此次培训是辖区食品添加剂规范管理的新起点。该所将督促企业将标准牢记于心、落实于行，凝聚监管与经营合力，共同筑牢食品安全防线。 编辑：王明 审核：同期声